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La Table de la Ferme
- Vallée de l'Ortolo, domaine de Murtoli, Murtoli, 20100, France
- €€€€ · Cuisine moderne, Cuisine corse
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- Vallée de l'Ortolo, domaine de Murtoli, Murtoli, 20100, France
- €€€€ · Cuisine moderne, Cuisine corse
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L'avis du Guide MICHELIN
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Murtoli échappe aux définitions habituelles du tourisme. Un domaine gigantesque entre mer et colline, où l'on dort dans des bergeries ou villas avec piscine privative : le luxe campagnard associant modernité et charme de l'architecture traditionnelle corse. Supervisé par Mathieu Pacaud, le menu unique met en valeur les meilleurs produits corses, dont ceux du domaine : légumes, fromages, miel, veau, agneau et huile d'olive... Une cuisine personnelle où les fruits sont à l'honneur, la fraise mariée au rouget, l'abricot acidulant la langoustine, en apportant de la fraîcheur et des notes sucrées/salées bien équilibrées. On se régale sur la terrasse, à l'abri des oliviers.
Equipements et services
- Carte des vins intéressante
- Parc ou jardin
- Parking
- Terrasse
- Vue exceptionnelle
Cartes bancaires acceptées