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TAMPU

Prim 13, Madrid, 28004, España
€€ · Peruana

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Address: Prim 13, Madrid, Comunidad de Madrid, 28004, ESP
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Opinión de la Guía MICHELIN

Destaca estéticamente por la cuidada combinación de pizarra, madera, mimbre... y por tener un nombre que rememora las antiguas posadas existentes en el Camino del Inca. Aquí encontrarás cocina peruana clásica y de fusión adaptada al gusto español, con raciones bastantes copiosas. ¿Platos interesantes? Hay muchos, pero podemos destacar el Ceviche amazónico, el Ceviche pachamanquero, el Sanguchito "chino-criollo"... o su Lúcuma en texturas, un postre centrado en una fruta exótica muy apreciada en Perú.