Les Trois Clefs correspondent au plus grand honneur hôtelier du Guide MICHELIN. Obtenir Une Clef (107 établissements) ou Deux Clefs (31 établissements) est déjà assez difficile, mais en Italie, seuls huit hôtels ont réussi à décrocher le Graal des Trois Clefs.
Cliquez ici pour tout savoir sur cette nouvelle distinction (la Clef MICHELIN), et consultez cette page pour accéder à la liste complète des hôtels ayant reçu Une, Deux ou Trois Clefs en Italie.
Si les hôtels Trois Clefs excellent dans chacun des cinq critères d'évaluation utilisés par nos inspecteurs, pour cet article, nous avons choisi de nous concentrer sur un seul de ces critères — le plus parlant visuellement : l'architecture et le design intérieur. Ci-dessous, découvrez en photos les intérieurs et extérieurs de chacun des huit hôtels Trois Clefs d'Italie.
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Aman Venice
Venise, ItaliePlutôt que de construire un bâtiment moderne (comme c'est le cas de nombre de leurs propriétés à travers le monde), à Venise, le Groupe Aman est parti d'un palais de la Renaissance méticuleusement préservé. Il n'aurait pu en être autrement dans cette capitale de la Vénétie chargée d'Histoire. Mis à part quelques touches contemporaines niveau design intérieur, avec notamment un mobilier moderne et élégant, le résultat est fidèle à ce que les anciens marchands vénitiens avaient imaginé.
Si vous connaissez le style Aman, vous ne serez pas surpris d'apprendre que les chambres sont de première classe, mêlant détails d'époque et confort moderne. Les plus belles suites donnent sur le Grand Canal lui-même, comme la Suite Canal Grande, située directement au-dessus de la porte d'entrée du palazzo, et qui offre une vue imprenable.
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Castello di Reschio
Perouse, ItalieSi les hôteliers italiens ne sont généralement pas étrangers à la restauration de bâtiments patrimoniaux, le Castello di Reschio est un cas extrême. Situé au sein d'un vaste domaine dans les pittoresques collines de l'Ombrie, près de la frontière avec la Toscane, le château remonte jusqu'au 10ème siècle. Il a été minutieusement restauré pendant une décennie par ses propriétaires actuels, un architecte et un artiste.
Étant donné les résultats, vous seriez d'accord pour dire que cela en valait la peine — les chambres et suites sont impeccablement conçues, avec une grande variété de styles, chacune présentant des détails architecturaux vieux de mille ans, des meubles design italiens contemporains, ainsi que des œuvres d'art et des objets qui évoquent les siècles intermédiaires. Certaines des suites les plus grandioses occupent un bâtiment voisin, l'ancien presbytère de l'église. Mais la plus extravagante d'entre elles s'étend sur pas moins de cinq étages à l'intérieur du château, offrant une vue spectaculaire sur le paysage ombrien.
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Rosewood Castiglion Del Bosco
Sienne, ItalieDans ce domaine agricole intact vieux de 800 ans, on continue de produire du vin. Près de 2 000 hectares de verdure, dont 62 de vignes. Au sein de ce spectaculaire écrin bucolique, l’hôtel en lui-même n’est qu’un pépin dans une grappe de raisin. Mais quel pépin ! Il a été aménagé avec goût —une communauté de villas en grès, abritant en son cœur les bâtiments d'origine du domaine, Il Borgo.
L'idée est que les clients s'immergent dans le paysage, la beauté et le rythme de la Toscane, en déambulant à l'intérieur de ce gigantesque domaine comme si c'était l'année 1552 et qu'il n'appartenait qu'à eux. Qu'on se rassure : en termes de luxe hôtelier, c'est très contemporain, avec deux restaurants, un potager bio, une école de cuisine, un spa de qualité et de nombreuses installations sportives et de fitness.
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JK Place Capri
Capri, ItalieDes intérieurs signés Michele Bonan — classiques, urbains, avec juste une touche de campagne anglaise (tons pastel doux et papiers peints à motifs). Certaines chambres comportent des petits balcons donnant sur la mer, et la suite penthouse (divisible en deux chambres) est dotée d'une longue terrasse privée avec une vue panoramique sur le golfe de Naples.
Le J.K. Place est l’un des rares établissements de Capri qui surplombent la mer. Perché sur une falaise au cœur de la vieille ville, il domine le port. Cela résume plus ou moins le concept de l'hôtel : pas d’économie de bout de chandelles, juste un emplacement incroyable et un hôtel de première classe où tout est à garder.
Corte della Maestà
Civita di Bagnoregio, ItalieAu départ de Rome, vous n'aurez pas besoin de rouler bien longtemps pour voir apparaître au sommet d'une colline le village médiéval de Civita di Bagnoregio. La vision est d'une telle beauté que vous aurez du mal à croire que les Italiens l'ont un temps surnommé la cittá che muore, « la ville qui se meurt ». Et pourtant, les catastrophes naturelles peuvent aussi toucher des contrées aussi bucoliques : le village a été victime d'un tremblement de terre en 1685, forçant ses habitants à fuir, y compris l'évêque qui a laissé derrière lui sa demeure et son séminaire.
Des siècles plus tard, difficile d'imaginer escapade plus agréable si proche de Rome. L'idéal étant d'arriver dans la soirée : accueillis par des bougies scintillant sous leurs lanternes, vous traverserez d’abord une porte encadrée d'ivoire, puis un passage voûté en pierres et enfin les pièces en briques de l'ancienne résidence où vous pourrez admirer les plafonds recouverts de fresques et la cheminée antique déjà enflammée. L'établissement ne dispose que de cinq chambres, toutes avec vue, restaurées et meublées avec soin à partir de la collection personnelle d'œuvres d'art et d'antiquités du propriétaire
Casa Maria Luigia
Modène, ItalieSi l'on peut s'attendre à ce qu'un hôtel de campagne dirigé par un chef primé de la trempe de Massimo Bottura soit une destination gastronomique convaincante... Difficile d'imaginer qu'il puisse être aussi impressionnant niveau hébergement ! Avec seulement 12 chambres, Casa Maria Luigia est un hôtel intimiste qui a su se renouveler, grâce à un design intérieur moderne et des œuvres d'art contemporain de haut vol.
Vous êtes à 15 minutes en voiture de Modène, mais de nombreux clients préfèrent rester sur place, explorant les jardins et terrains de la propriété. Lesquels comprennent une piscine, un court de tennis et un centre de fitness faisant également office de galerie d'art.
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Il San Pietro di Positano
Positano, ItalieUne petite chapelle du 17ème siècle dédiée à San Pietro marque l’entrée de l’établissement, dont les niveaux s’échelonnent ensuite en contrebas à la manière d’un escalier. Les chambres possèdent toutes une terrasse privative... Et une vue imprenable sur le golfe de Salerne ! Un ascenseur descend jusqu’à la plage privée, où vous pourrez profiter d'un bar à cocktails.
Étant donné cet ancrage unique au-dessus de la mer, les intérieurs sont presque sans importance. Heureusement, ils n'ont pas été négligés : les chambres sont spacieuses, avec des sols carrelés, conçues individuellement dans un style épuré et de bon goût. Les chambres standard et de luxe diffèrent principalement en taille, et les chambres "spéciales" offrent des détails uniques tels que des salles de bains aux murs de verre pour une douche avec vue.
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Cipriani, A Belmond Hotel
Venise, ItalieSitué sur le Grand Canal à Venise, le Palazzo Vendramin Grimani, résidence aristocratique du 15ème siècle, fait désormais partie de l'Hôtel Cipriani. Il comporte seize chambres et suites avec majordome privé... Et bien sûr des vues incroyables sur la place Saint-Marc depuis la lagune. Cependant, mis à part l'ajout dudit Palazzo, rien ou presque n'a changé depuis l'ouverture du Cipriani en 1958. Avec leur palette de couleurs vénitiennes pâles, leurs salles de bains de taille modeste, les chambres possèdent un charme d'antan unique et surtout authentique.
Le Cipriani, c'est avant tout une ambiance, une âme. D'ailleurs, la déco a l'avantage de ne pas vous distraire de la vue, qui est peut-être le gros point fort de cet hôtel. Car tandis que d'autres contemplent la lagune vénète et ses îles, le Cipriani seul — perché sur l'île de la Giudecca — regarde Venise. Et la vue des bâtiments pastel émergeant de l'eau est si époustouflante qu'il est impossible de ne pas tomber amoureux de cet endroit.
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Photo de Une : Corte della Maestà — Civita di Bagnoregio
