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Mirada sustentable: el camino de las Estrellas Verdes en Argentina
Siete restaurantes entre Buenos Aires y Mendoza obtuvieron la Estrella Verde en la primera edición de la Guía MICHELIN en Argentina. Una gastronomía que pone foco en la sustentabilidad y el compromiso con el ambiente.
Seleccionados por el editor
Mendoza: los favoritos del chef Sebastián Weigandt
Una recorrida por los sabores de Mendoza de la mano de Sebastián Weigandt, chef y socio propietario de Azafrán, el restaurante premiado con una Estrella MICHELIN. Mercados, restaurantes, hoteles y bares, elegidos por un especialista.
Carne argentina: protagonista en los mejores restaurantes
Argentina es reconocida en el mundo por la calidad de sus carnes. Una tradición que incluye a los mejores restaurantes del país, trabajando con animales de raza alimentados a pastura y buscando las cocciones ideales para cada corte. ¡Hacemos un recorrido por lo mejor de la carne argentina!
Dos días en Buenos Aires
CABA, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, es la cosmopolita capital de Argentina y una urbe hospitalaria donde conviven la tradición y la modernidad. No lo dudes y pasea por sus barrios, pues están repletos de historia y tienen una oferta gastronómica digna de ser descubierta.
Argentina brilla con la llegada de sus primeras Estrellas MICHELIN
Descubre la selección de la nueva Guía MICHELIN Buenos Aires & Mendoza 2024, que ha sorprendido con 1 dos Estrellas MICHELIN, 6 una Estrella MICHELIN, 7 Bib Gourmands y 7 Estrellas Verdes.
Gala MICHELIN
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Reportajes
Carne argentina: protagonista en los mejores restaurantes
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¿Qué significa "buena comida" para un inspector de la Guía MICHELIN?
¿Qué quiere decir realmente “bueno”? Nuestros inspectores MICHELIN comparten qué es “comer bien” para ellos.
Todo sobre las inspectoras e inspectores de la Guía MICHELIN
Principales artífices de la Guía MICHELIN desde 1933, los inspectores forman parte del ADN de la publicación. Sin ellos y ellas, ninguna selección podría ver la luz. A continuación, te invitamos a conocer los secretos de esta profesión, que fascina tanto como intriga y... ¡resulta de todo menos tranquila!
Viajes
Mendoza: los favoritos del chef Sebastián Weigandt
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¿Por qué reservar su alojamiento con la Guía MICHELIN?
La Guía MICHELIN no es solo la mejor selección de hoteles y alojamientos. ¡También es el lugar ideal para reservarlos!
Noticias
La aplicación de la Guía MICHELIN es un acontecimiento
La aplicación gratuita de la Guía MICHELIN pone al alcance de tus manos los mejores restaurantes y hoteles del mundo y, además, te permite reservarlos.
La Guía MICHELIN crea una nueva distinción para su selección de hoteles: la Llave MICHELIN
Los equipos de la Guía MICHELIN han seleccionado más de 5.000 hoteles y alojamientos en todo el mundo. Para destacar los establecimientos que ofrecen experiencias hoteleras y de viaje excepcionales, la Guía MICHELIN presenta la Llave MICHELIN, una distinción especial que se implementará a partir de 2024.
Sostenibilidad
Mirada sustentable: el camino de las Estrellas Verdes en Argentina
Siete restaurantes entre Buenos Aires y Mendoza obtuvieron la Estrella Verde en la primera edición de la Guía MICHELIN en Argentina. Una gastronomía que pone foco en la sustentabilidad y el compromiso con el ambiente.
Cuestiones sobre la Estrella Verde MICHELIN
En 2020 apareció, por primera vez, la Estrella Verde, una distinción creada con el fin de recompensar a los restaurantes de la Guía MICHELIN más comprometidos con la gastronomía sostenible. ¿Lo sabes todo sobre ella?
