Restaurantes
Taquería El Califa de León
- Av. Ribera De San Cosme 56, San Rafael, Cuauhtémoc, 06470, Mexico
- $ · Mexicana
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Taquería El Califa de León
- Av. Ribera De San Cosme 56, San Rafael, Cuauhtémoc, 06470, Mexico
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Opinión de la Guía MICHELIN
Una Estrella : una cocina de gran nivel
Esta taquería abierta desde hace más de 70 años quizá sea más conocida por ser la pionera del taco de gaonera. Su pequeño local tiene espacio suficiente para que un puñado de comensales se coloque ante su barra y se decida por una de sus cuatro opciones: bistec, chuleta, costilla y, por supuesto, su creación emblemática, la gaonera, con una carne tan tierna que puede dejarse entera. Las tortillas, hechas a mano según van haciendo falta, son un poco más grandes, lo que compensa el tamaño de las raciones servidas aquí.
Instalaciones y servicios
- Solo pago en efectivo
Localización
Información
