Restaurants
Les confessions de Werner Loens : rendez-vous à La Belle Maraîchère
Huit mille cinq cents repas dans plus de 20 pays, 3 600 séjours à l’hôtel, 20 000 rapports rédigés, 1 600 000 kilomètres parcourus en voiture… Le palmarès de Werner Loens, après trente-sept années en tant qu’inspecteur et directeur MICHELIN, est impressionnant. Son histoire, inspirante, l’est tout autant. Aujourd’hui : rendez-vous à la Belle Maraîchère.
Nos meilleurs souvenirs de mai 2024
Un coup de cœur au restaurant, c’est comme un coup de foudre. Quelque chose de spécial se passe dès la première bouchée, qui restera longtemps dans la mémoire de nos inspecteurs. Quels sont ces plats si marquants ? Pourquoi nous procurent-ils tant d’émotion ? Revue de nos meilleurs souvenirs du mois au Benelux.
L'actu du mois de juin 2024
La Menuiserie a un nouveau concept, le Bib Gourmand Les Fines Gueules a ouvert des chambres, Pluriel est temporairement fermé, … Découvrez maintenant toute l'actualité du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg pour le mois de juin 2024.
Juin : les nouveaux hôtels de la sélection
Les spécialistes hôtels du Guide MICHELIN partagent chaque mois leurs plus jolies découvertes partout dans le monde.
Les confessions de Werner Loens : le bouledogue
Huit mille cinq cents repas dans plus de 20 pays, 3 600 séjours à l’hôtel, 20 000 rapports rédigés, 1 600 000 kilomètres parcourus en voiture… Le palmarès de Werner Loens, après trente-sept années en tant qu’inspecteur et directeur MICHELIN, est impressionnant. Son histoire, inspirante, l’est tout autant. Aujourd’hui : le bouledogue.
Paris en été : 14 incontournables pour vivre comme un local
En juillet et en août, Paris se transforme et prend des airs de station balnéaire. Terrasses, plages et baignades sur les bords de Seine... Piscines découvertes, festivals de musique ou cinémas en plein air... Pour un week-end réussi ou des vacances prolongées dans la Ville Lumière, suivez le Guide MICHELIN !
Les confessions de Werner Loens : comment tout a commencé
Huit mille cinq cents repas dans plus de 20 pays, 3 600 séjours à l’hôtel, 20 000 rapports rédigés, 1 600 000 kilomètres parcourus en voiture… Le palmarès de Werner Loens, après trente-sept années en tant qu’inspecteur et directeur MICHELIN, est impressionnant. Aujourd’hui : comment tout a commencé.
Le Bib Gourmand du mois : Furbetto
Les « filous », « furbetti » en italien, ce sont Jasper Voet et Gust Vanderwaeren, avec leur approche toute personnelle de la cuisine italienne. Rencontre et entretien avec Jasper, un des chefs, où il sera question d’un carnet de réservations plein, d’un beau-père au restaurant étoilé au Guide MICHELIN et de trouvailles « zero waste ».