Restaurants
Le Grand Verre
- Place aux Foires 26, Durbuy, 6940, België
- €€€€ · Modern Frans, Internationaal
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurtLe Grand Verre
- Place aux Foires 26, Durbuy, 6940, België
- €€€€ · Modern Frans, Internationaal
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Eén ster: verfijnde keuken
Surrealistische kunst van Marcel Duchamp en Jacques Charlier geeft dit kleurrijke restaurant eigenheid. Huiselijkheid en luxe komen hier mooi samen. Het terras is ideaal om bij mooi weer de leuke Durbuy vibe te ervaren. Op het bord maakt surrealisme dan weer plaats voor de essentie van een MICHELIN ster: smaak!
De welbekende Wout Bru laat uitgekiende creaties voor zich spreken en bewerkt zijn gerechten uitvoerig. Hij daagt topproducten uit met zijn garnituren, pakt wel eens uit met onverwachte combinaties en houdt van zuiderse flair. Een perfect gebakken langoustine legt hij bijvoorbeeld op een puree van zoete aardappel en wordt gecombineerd met buikspek, subtiele toetsen van passievrucht en een fijne beurre blanc die is opgewerkt met citroengras. Verrassing wordt bij Le Grand Verre gecombineerd met de herkenbaarheid van pakweg een krachtige harlekijnsaus bij hazenrug. De deskundig gekozen wijnassociaties maken uw ervaring extra bijzonder, net als het geweldige kaasplateau en zoetigheden bij de koffie. Bij Le Grand Verre wordt niets aan het toeval overgelaten.
Faciliteiten & Diensten
- Terras
- Uitmuntende wijnkaart
Kredietkaarten worden aanvaard
Locatie
Informatie
Michelin Guide Ceremony
3 minuten
Bozar Restaurant wordt onderscheiden met twee sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2023
• Eén nieuw restaurant wordt met twee MICHELIN Sterren bekroond • 16 nieuwe restaurants worden onderscheiden met een MICHELIN Ster • Vier restaurants ontvangen een Groene MICHELIN Ster vanwege hun inzet voor een duurzame gastronomie