1 Hotel Central Park

Madeira recuperada muito desgastada, janelas de estilo industrial e vegetação densa a subir pelas paredes verdes - estas não são exatamente vistas comuns na 58th Street, entre a Billionaires' Row e o Central Park. Trata-se de uma declaração de intenções do 1 Hotel Central Park, o carro-chefe do grupo 1 Hotels, dirigido por Barry Sternlicht, fundador da Starwood e dos hotéis W - e a intenção por detrás do 1 Hotels é combinar hospitalidade de qualidade com responsabilidade social.

Por isso, o exterior faz sentido como um gesto de sustentabilidade. E quando se está no interior, torna-se claro que é mais do que um gesto. Uma grande parte das superfícies interiores é feita de materiais recuperados, desde a madeira e o tijolo recuperados nos quartos dos hóspedes até ao chão do centro de fitness, que em tempos pertenceu a um ginásio local.

É claro que todos estes adereços ecológicos pouco significam se os hóspedes preferirem ficar no tradicional hotel de luxo ao fundo da rua. Felizmente, este parece não ser o caso. Juntamente com o seu espírito socialmente responsável, é dada muita atenção à criação de um produto desejável. Os quartos são visualmente elegantes, para além da sua construção, e o aspeto orgânico e texturado dos espaços públicos do hotel imprime uma identidade imediata ao local. Se a isto juntarmos um restaurante, o Jams, que serve uma cozinha de origem agrícola impecável, temos uma receita de sucesso - e o antídoto perfeito para o excesso de dourado e polimento que normalmente é habitual neste canto de Manhattan.