สัมผัสมนต์ขลังแห่งวันวานและมนต์เสน่ห์แห่งความทันสมัยของย่านเจริญกรุง ผ่านเส้นทางความอร่อยที่ไม่เหมือนใครของร้านอาหารรางวัลบิบกูร์มองด์
รีวิวร้านอาหารรางวัลบิบกูร์มองด์ทั้ง 3 ร้าน จากผู้ตรวจสอบมิชลิน
เจริญแสงสีลม (รางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์)
ข้าวขาหมูเจริญแสงเปิดกิจการในปี 1959 ซึ่งนับเป็นเวลากว่า 5 ทศวรรษมาแล้ว ร้านนี้โดดเด่นกว่าเจ้าอื่น ตรงเนื้อหมูที่นุ่มแทบจะละลายในปาก รสชาติเข้าเนื้อ น้ำขาหมูเข้มข้นหอมเครื่องยาจีน เสิร์ฟคู่กับผักดองและน้ำจิ้มทำเองรสจัดจ้าน มั่นใจได้ว่าร้านนี้อร่อยเกินคุ้ม
โจ๊กปรินซ์ (รางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์)
โจ๊กเป็นอาหารทานง่ายอิ่มสบายท้องที่อยู่คู่กับคนเอเชียมานาน โจ๊กอร่อยร้านดังแห่งนี้ซ่อนตัวอยู่ในตรอกเล็กๆ ที่หาไม่ง่าย แต่เมื่อได้ลิ้มลองก็จะรู้ว่าอร่อยสมคำร่ำลือและคุ้มค่าที่ตามหา โจ๊กเนื้อเนียนนุ่มต้มจากปลายข้าวชั้นดี ใส่หมูสับก้อนโต หอมกลิ่นเตาถ่านอันเป็นเอกลักษณ์ เลือกทานร้อนๆ กับไข่ลวกหรือไข่เยี่ยวม้าได้ตามใจชอบ
บ้านผัดไทย (รางวัลมิชลิน บิบ กูร์มองด์)
บ้านผัดไทยเกิดจากความตั้งใจที่จะยกระดับเมนูง่ายๆ อย่างผัดไทยให้มีมูลค่ามากขึ้น เคล็ดลับอยู่ที่ซอสผัดไทยที่ใช้ส่วนผสมต่างๆ มากถึง 18-20 ชนิด และผัดไทยที่นี่ก็มีให้เลือกหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น กุ้งแม่น้ำ หมู หรือไก่ แต่ที่ไม่ควรพลาด คือ ผัดไทยปูและเต้าหู้ทอดโฮมเมด ผัดไทยมีการจัดแต่งที่สวยงามแต่ยังคงรสแท้ดั้งเดิมที่จะถูกใจทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ
