ร้านอาหาร
La Côte Saint-Jacques
- 14 faubourg de Paris, Joigny, 89300, ฝรั่งเศส
- €€€€ · อาหารโมเดิร์น
เพิ่มในรายการโปรด
เปิดให้รับจอง
La Côte Saint-Jacques
- 14 faubourg de Paris, Joigny, 89300, ฝรั่งเศส
- €€€€ · อาหารโมเดิร์น
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
2 ดาว: อาหารยอดเยี่ยม
This edifice on the banks of the Yonne is truly superlative! Founded by Marie Lorain in 1945, the establishment rose to fame in the hands of her son, Michel, and then her modest, dedicated grandson, Jean-Michel. The latter has passed the baton to his nephew, Alexandre Bondoux. Regulars can rest assured that the establishment’s signature dishes remain (lobster stew; calf sweetbread in ginger), now flanked by culinary flashes of inspiration (free-range squab cooked in pink grapefruit; lightly smoked fillet of pollock in white wine sauce). A symphony of flavours, high-flying craftsmanship and spot-on seasoning in an exquisite gourmet repertory, underscored by slick attentive service.
ร้านอาหารซึ่งใส่ใจในสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน
THE MICHELIN Green Star
"We have created a vegetable garden, we favour local producers and we promote natural and organic wines. More than 80% of food waste is recycled and we limit the use of plastic in the establishment."
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- ที่จอดรถ
- รายการไวน์ที่น่าสนใจ
- สวน/พื้นที่สีเขียว
- สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับผู้ที่ใช้วีลแชร์
- เครื่องปรับอากาศ
รับบัตรเครดิต
