ร้านอาหาร
Ferme Lizarraga
- Chemin de Lizarraga, Urrugne, 64122, ฝรั่งเศส
- €€ · อาหารโมเดิร์น
เพิ่มในรายการโปรด
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉันFerme Lizarraga
- Chemin de Lizarraga, Urrugne, 64122, ฝรั่งเศส
- €€ · อาหารโมเดิร์น
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
In lovely natural surroundings (lizarraga means "ash forest" in Basque), Véronique and Stéphane Poulin's restaurant is set in a 17C inn with its character very much intact – it is both chic and pastoral, thanks to the works of art by a Basque artist hanging on the walls. The chef offers up a new and skilful version of market-based cuisine that is rife with bold, distinctive flavours. Some of his daring combinations are on point, such as white asparagus from the Landes, wild garlic coulis, calamansi gel, Ossau-Iraty cheese and mustard ice cream; pigeon with a rich anchovy jus; and for dessert, poached carrots with saffron and orange-clementine sorbet. The presentation is sleek and meticulous, and everything is cooked to perfection. Opt for the terrace in the shade of a century-old walnut tree and enjoy the efficient service of the lady of the house. Sound wine recommendations. A real gem!
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- ที่จอดรถ
- ระเบียง
- สวน/พื้นที่สีเขียว
- สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับผู้ที่ใช้วีลแชร์
รับบัตรเครดิต