ร้านอาหาร
GästeHaus Klaus Erfort
- Mainzer Straße 95, Saarbrücken, 66121, เยอรมนี
- €€€€ · อาหารฝรั่งเศสคลาสสิก
เพิ่มในรายการโปรด
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉันGästeHaus Klaus Erfort
- Mainzer Straße 95, Saarbrücken, 66121, เยอรมนี
- €€€€ · อาหารฝรั่งเศสคลาสสิก
เพิ่มในรายการโปรด
ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์
2 ดาว: อาหารยอดเยี่ยม
Klaus Erfort's restaurant in this stylish white villa remains a beacon of French cuisine – a place to indulge in the great classics! Uncompromising in his choice of ingredients, he creates dishes that are harmoniously balanced, the flavours teased out with finesse. Behind deceptively simple-sounding names such as "lamb, aubergine, jus", elaborate details are abundant. The excellent quality Limousin lamb is shown off to its best advantage in a trio of dishes: fillet of loin gratinated with herbs and cooked until pink in the middle; juicy, intensely flavoured pork chops; and aromatic, braised and crispy gratinated belly – accompanied by a fantastic lamb jus with a lovely sheen, deep colour and full flavour, as well as a finely spiced aubergine caviar. This scene of sophistication is completed by the attractive interior done out in a classical, historical style highlighted by sleek modern elements. Then there is the charming, attentive service courtesy of a team who present the high-calibre wine list and also have interesting recommendations by the glass.
สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ
- ที่จอดรถ
- ระเบียง
- รายการไวน์ที่น่าสนใจ
- สวน/พื้นที่สีเขียว
- สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับผู้ที่ใช้วีลแชร์
รับบัตรเครดิต