De beste zakenlunches rond Amsterdam

De combinatie van het verbluffende uitzicht op het water van de Poel en de creativiteit van topchef Stefan van Sprang maakt van Aan de Poel een geliefd adres bij zakenmensen. De lunch in deze Amstelveense vaste waarde is dan ook ijzersterk en staat garant voor heel wat verrassingen. Of u nu kreeft, tarbot of eendenlever krijgt voorgeschoteld: verwacht u aan een festijn van diepe smaken.

Een lunch bij Luc Kusters is samen met uw tafelgenoten ontdekken hoe rijk Nederlandse producten wel zijn. Deze groene MICHELIN ster en ambassadeur van Dutch Cuisine geeft lekkernijen als Kamperlam en tomaat uit Osdorp een extra dimensie met creatieve ingevingen. Dit is fine dining aan de Zuidas, het financiële district van de hoofdstad.

Groene MICHELIN ster De Kas is een geweldige keuze als u uw zakenpartners even terug naar de natuur wilt halen. In de lunch van drie of vier gangen krijgt u lekkers voorgeschoteld dat ’s ochtends is geoogst uit eigen tuin, en bereid in moderne creaties. De indrukwekkende kas waarin u luncht, met uitzicht op het groen, zal ongetwijfeld indruk maken.

Eten in een o zo typische windmolen, het staat op het to-dolijstje van heel wat mensen die Nederland bezoeken. Bij De Jonge Dikkert in Amstelveen krijgt u er ook nog eens een geweldig charmant decor bij. Op het bord is het eveneens Nederland boven, zoals een heerlijk stukje lam uit de Veluwe en een jus waarmee de chef aantoont dat hij een echte vakman is.

Wilt u uw businesspartners even van hun sokken blazen? Dankzij het verhoogde terras van dit moderne paviljoen heeft u een magnifiek uitzicht op het water van de Nieuwe Meer en de omliggende boten. Wauw! U begint er met enkele garnaalkroketjes en kiest vervolgens voor een mooie kreeftenbereiding, of laat u verrassen door de vangst van de dag.

Margot Janse, Jasper Hermans en Thomas Kooijman laten de culinaire culturen van Zuid-Afrika en Nederland fijntjes in elkaar vloeien in deze cosy zaak. Denk aan zeebaars in combinatie met frisse, zoetzure granadilla, een soort passievrucht. Aubergine komt dan weer tot zijn recht in combinatie met fris/pittige gember, bittere sorgum en uitbundige chakalaka. Wees maar zeker dat deze moderne creaties uw interesse zullen opwekken.