คงไม่ต้องบอกว่าปีนี้เราต่างตั้งตาคอยช่วงเวลาแห่งความสุขมากกว่าปีไหน ๆ กันเพียงใด จวบกับอากาศดีปลายปีแบบนี้ เรารวมหลายเหตุผลให้คุณพาร่างออกจากบ้านไปเพลินกับความอร่อยและบรรยากาศดี ๆ จากร้านอาหารและโรงแรมที่คู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ คัดสรรมาให้แล้ว ตั้งแต่ดินเนอร์มื้อหรูที่ร้านอาหารฝรั่งเศสรางวัลสองดาวมิชลินไปจนเซตเมนูอาหารแดนอาทิตย์อุทัยแบบไคเซกิ
คำแนะนำ: โปรดสำรองที่นั่งหรือตรวจสอบกับทางร้านก่อนไป
ทิพย์ธารา (รางวัลมิชลิน เพลท)
อินกับลมเย็น ๆ บรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา ณ โรงแรมริมแม่น้ำอย่างเพนนินซูลา กรุงเทพฯ ที่นำเสนอมื้อเย็นในคืนวันส่งท้ายปีเก่าด้วยเซตอาหารไทย 6 คอร์ส ท่ามกลางบรรยากาศไทย ๆ แบบที่ญาติผู้ใหญ่ก็เพลิดเพลินได้ที่ห้องอาหารทิพย์ธารา มีวงดนตรีสดมาเล่นเพลงเพราะ ๆ ให้ฟังพร้อมกับการแสดงสวยงาม ก่อนจะชมดอกไม้ไฟตระการตาพร่างฟ้าริมแม่น้ำที่ยิ่งใหญ่ที่สุดประจำปี
ราคา: 11,900 บาทสุทธิต่อท่าน
ที่ตั้ง: ชั้น G โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ 333 ถ.เจริญนคร เขตคลองสาน กรุงเทพฯ
โทรศัพท์: 0 2020 2888
เลอ นอร์มังดี (รางวัล 2 ดาวมิชลิน)
ถ้าอยากมั่นใจว่าทุกอย่างสมบูรณ์แบบ เราขอแนะนำร้านที่ได้รับรางวัลสองดาวมิชลินตั้งแต่ปีแรกที่ ‘มิชลิน ไกด์’ ประเทศไทยเปิดตัว เชฟคัดสรรเฉพาะวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมจากกลุ่มเกษตรกรไบโอไดนามิกทั่วฝรั่งเศสและรายอื่นทั่วโลกมารังสรรค์มื้อพิเศษสำหรับคืนวันคริสต์มาสอีฟ นำเสนอเมนูสำหรับครอบครัวด้วยอาหาร 7 คอร์สสำหรับมื้อค่ำ มีเมนูอย่างตับห่าน ปลาไหลรมควัน กุ้งมังกร ไปจนถึงเนื้อแกะชั้นยอด
ราคา: 12,500 บาทสุทธิต่อท่าน
ที่ตั้ง: ซอยโอเรียนเต็ล อเวนิว แขวงบางรัก เขตบางรัก กรุงเทพฯ
โทรศัพท์: 0 2659 9000
หนาน เป่ย (รางวัลมิชลิน เพลท)
ร้านอาหารจีนหนาน เป่ย นำรสชาติความอร่อยของอาหารแดนมังกรมาเสิร์ฟรับช่วงเทศกาลจนถึงปลายเดือนมกราคม 2564 กับอาหารจานเดี่ยวที่มีเมนูอย่างซุปต้มพิเศษ หน่อไม้ฝรั่ง ไปจนถึงปูรสโอชา และลูกชิ้นหมูคุโรบูตะแบบปักกิ่ง
ที่ตั้ง: ชั้น 19 โรงแรมโรสวูด กรุงเทพฯ 1041/38 ถ.เพลินจิต เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
โทรศัพท์: 0 2080 0080
สระบัว บาย กิน กิน (รางวัลหนึ่ง 1 ดาวมิชลิน)
เข้าสู่ศักราชใหม่ด้วยความอร่อยส่งท้ายกับ 10 คอร์สเต็มอิ่มจากร้านอาหารรสไทย ๆ ระดับหนึ่งดาวมิชลิน เชฟนำเสนอเมนูมื้อค่ำอย่างเป็ดปักกิ่งที่สอดแทรกความเป็นเดนมาร์ก พร้อมกับฟัวกรา งา และห่อหมกสไตล์ญี่ปุ่น
ราคา: 8,000 บาท++ ต่อท่าน
ที่ตั้ง: ชั้น G โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ 991/9 ถ.พระราม 1 เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
โทรศัพท์: 0 2162 9000
Blue by Alain Ducasse (รางวัลหนึ่ง 1 ดาวมิชลิน)
เราขอเชิญคุณมาที่ร้านอาหารรางวัลหนึ่งดาวมิชลินใหม่ล่าสุดเพื่อสัมผัสประสบการณ์อาหารในคืนวันส่งท้ายปีเก่าพร้อมวิวแม่น้ำเจ้าพระยาสุดอลังการ แนะนำ “Menu Réveillon de Nouvel An” ที่เฉลิมฉลองอาหารในรูปแบบของ Alain Ducasse มีเมนูอย่างเนื้อวากิวเทนเดอร์ลอยน์สไตล์รอสซินี หรือจะเป็นกุ้งหมักเสิร์ฟพร้อมไข่ปลาคาเวียร์สีทองตระการตา
ราคา: 18,000 บาท++ ต่อท่าน พร้อมแชมเปญ 1 แก้ว
ที่ตั้ง: ยูนิต L101 ชั้น 1 ไอคอนสยาม 299 ซ.เจริญนคร 5 ถ.เจริญนคร เขตคลองสาน กรุงเทพฯ
โทรศัพท์: 0 2005 9412
R-Haan (รางวัล 2 ดาวมิชลิน)
ต้อนรับลมหนาวพร้อมความรื่นเริงในเหมันต์ฤดูกับร้านอาหารไทยระดับสองดาวมิชลิน ครั้งนี้เชฟชุมพล แจ้งไพรเปิดสํารับ Sustainable R-HAAN Samrub ประจําฤดูกาลแห่งการสังสรรค์ด้วยดินเนอร์คอร์สเมนูอาหารร่วมสมัยที่จะพาแขกทุกท่านเดินทางไปทั่วไทย พร้อมจับคู่กับเครื่องดื่มแชมเปญ Perrier-Jouët และไวน์พรีเมียมระดับโลกอื่น ๆ ตอกย้ำแนวคิด "ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว" พร้อมรับมงคลปีใหม่ตั้งแต่วันที่ 17-31 ธันวาคม 2564 นี้ ด้วยเมนู ได้แก่ พล่าปูบางตะบูน กับอโวคาโดเมืองไทย ใส่ใจ สลัดผักเมืองหนาว หอยเป๋าฮื้อสดจากทะเลฝั่งตะวันออกไทย โคราชวากิว A5 ย่างถ่านกับแจ่วเห็ดรวม 5 พลังปีใหม่ เป็นต้น
ราคา: สำรับมื้อกลางวัน 1,812 บาท++ ต่อท่าน สำรับมื้อค่ำ 3,500 บาท++ และ 6,500 บาท++ ต่อท่าน (รวมไวน์และแชมเปญแพริ่ง)
ที่ตั้ง: ซอยไปดีมาดีกลาง แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
โทรศัพท์: 0 2059 0433
80/20 (รางวัล 1 ดาวมิชลิน)
ปีนี้ร้านอาหารไทยระดับรางวัลของเชฟโจและเชฟซากิเสิร์ฟอาหารส่งท้ายปีแบบจานเดี่ยวต้อนรับฤดูกาลแห่งความสุขสันต์ ทั้งคู่ยังนำเมนูโปรดขึ้นชื่อกลับมาให้ได้ลิ้มลองกันใหม่ทั้งกะหรี่ปั๊บคั่วกลิ้ง สเต๊กบาเว็ตต์ย่างกับซอสโคจิสีแดง เป็นต้น สามารถไปลิ้มลองกันได้ตั้งแต่ 23 ธันวาคม 2563 จนถึง 3 มกราคม 2564
ที่ตั้ง: 80/20 เลขที่ 1052-1054, 26 ถ. เจริญกรุง เขตบางรัก กรุงเทพฯ
โทรศัพท์: 09 9118 2200
Il Fumo (รางวัลมิชลิน เพลท)
ฝากท้องกับมื้อเย็นสไตล์โปรตุเกสบนถนนพระรามที่ 4 ที่พร้อมต้อนรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว กับอาหารจานเดี่ยวที่ให้กลิ่นอายชนบทของยุโรปเฉพาะช่วงเทศกาล ทั้งปูอบแบบแคว้นบาสก์ หรือกุ้งแดงแบบซิซิลีที่เสิร์ฟคู่กับทาร์ทาร์หอยจากญี่ปุ่น เป็นต้น
ที่ตั้ง: 1098/2 ถ.พระรามที่ 4 เขตสาทร กรุงเทพฯ
โทรศัพท์: 0 2286 8833
Mia (รางวัลมิชลิน เพลท)
ร้านอาหารน้องใหม่กับรางวัลมิชลิน เพลท นำโดยเชฟ Top Russell ขอเสนออาหารเทสติ้งเมนู 9 คอร์สที่ได้แรงบันดาลใจมาจากเรื่องราวประจำเทศกาลคริสต์มาสจับคู่กับไวน์เครื่องเทศอุ่น ๆ เมนูมีทั้งไก่งวงอบ ตับห่าน และกุ้งมังกร เป็นต้น แต่ที่น่าสนใจไม่น้อยคือลิสต์เมนูอาหารมังสวิรัติที่น่าลองไม่แพ้กัน สามารถลิ้มลองได้ตั้งแต่ 24-26 ธันวาคม 2563
ราคา: 3,650 บาท++ ต่อท่าน
ที่ตั้ง: 30 ซ.อรรถกวี 1 ถ.พระรามที่ 4 เขตคลองเตย กรุงเทพฯ
โทรศัพท์: 0 2258 6745
แฌม บาย ฌอง-มิเชล โลรองต์ (รางวัล 1 ดาวมิชลิน)
ฉลองบรรยากาศแห่งความสุขกับผองเพื่อน ครอบครัว หรือเพื่อนร่วมงาน ด้วยอาหารเมนูพิเศษเฉพาะช่วงเทศกาลกับ 3 จานเดี่ยวที่เชฟ Americo ปรุงใส่ความสร้างสรรค์ลงไปในอาหารฝรั่งเศส เช่น หอยนางรม Gillardeau กุ้งแม่น้ำและปลาปอมเฟรตกับไข่หอยเม่นทะเลและเดรสซิ่งเสาวรส นกพิราบกับมะตูมและหอมแดง เมนูเหล่านี้เสิร์ฟจนถึงวันที่ 4 มกราคม 2564
ที่ตั้ง: ชั้น 2 โรงแรมยู สาทร 105, 105/1 ซ.งามดูพลี เขตสาทร กรุงเทพฯ
โทรศัพท์: 0 2119 4899
ยามาซาโตะ (รางวัลมิชลิน เพลท)
ฉลองมื้อค่ำช่วงปลายปีในแบบไคเซกิของญี่ปุ่นและเทปปันยากิกันที่ร้านอาหารญี่ปุ่นที่พนักงานในชุดกิโมโนเตรียมพร้อมต้อนรับคุณ โดยมื้อค่ำในวันส่งท้ายปีเก่าให้บริการอาหารชุดพิเศษไคเซกิตามแบบราชสำนักญี่ปุ่น สามารถเลือกได้จาก 3 ชุด ได้แก่ “ยามา ไคเซกิ” (Yama Kaiseki), “ซาโตะ ไคเซกิ” (Sato Kaiseki) และชุด “เทปปันยากิ” (Teppanyaki) โดยมีอาหารน่ารับประทาน เช่น ปูหิมะ เนื้อวากิวสันนอกหรือสันใน และที่ขาดไม่ได้คือโซบะร้อนหรือเย็นรับประทานคู่กับเทมปุระผักรวม (Kakiage Tempura) เมนูสำคัญที่ชาวญี่ปุ่นต้องรับประทานในค่ำคืนวันส่งท้ายปีเก่า
ราคา: “ยามา ไคเซกิ” (Yama Kaiseki) ท่านละ 4,600 บาท++ “ซาโตะ ไคเซกิ” (Sato Kaiseki) ท่านละ 3,600 บาท++ และชุด “เทปปันยากิ” (Teppanyaki) ท่านละ 4,700 บาท++
ที่ตั้ง: ชั้น 24 โรงแรมดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ 57 ถ.วิทยุ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
โทรศัพท์: 0 2687 9200
เอเลเมนท์ (รางวัล 1 ดาวมิชลิน)
ปีนี้เชฟ Hans Zahner หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารและทีมงานรังสรรค์อาหารส่งท้ายปีเก่าต้อนรับวันปีใหม่แบบฝรั่งเศสที่มีกลิ่นอายญี่ปุ่น โดยจัดเป็นอาหารชุด 7 แบบด้วยกัน รายการอร่อย ได้แก่ ปลาทูน่าส่วนท้องและส่วนเนื้อแล่บางหมักกับน้ำส้มสายชูญี่ปุ่นและโชยุ เสิร์ฟคู่กับครีมอะโวคาโด ขนมปังกรอบ และสาหร่ายญี่ปุ่น ไข่ปลาคาเวียร์เสิร์ฟคู่กับครีมมันฝรั่งและมันฝรั่งคลุกเนยโรยด้วยมันฝรั่งทอดกรอบ ส่วนอาหารจานหลักเชฟได้นำเนื้อวากิวสั่งตรงจากเมืองคุมาโมโตะ ประเทศญี่ปุ่น มาย่างสุกกำลังดี รับประทานคู่กับหัวหอมและกระเทียมย่างราดด้วยซอสสูตรพิเศษ เป็นต้น
ราคา: 8,000 บาท++ (รวมแชมเปญหรือค็อกเทล 1 แก้ว)
ที่ตั้ง: ชั้น 25 โรงแรมดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ 57 ถ.วิทยุ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
โทรศัพท์: 0 2687 9000
